Pão de fermentação natural com inhame
Quem me acompanha nas redes sociais já deve ter percebido que tenho adoração por pães integrais! Acho que possuem um sabor muito mais complexo e casam perfeitamente com a minha "filosofia" de pão - que é fazer o mais gostoso e mais saudável possível. O inhame entrou na minha vida não tem muito tempo e estou numa fase de explorar todas as possibilidades que ele oferece, e é claro ele foi parar no pão também! Já fiz vários - com e sem glúten - e amei o resultado! Esse tubérculo
