Quiche de abobrinha italiana e queijo de cabra
Raramente como quiches na rua porque tenho sérios problemas para conseguir digerí-las, sempre as acho muito pesadas e a massa prá lá de gordurosa. Então, quando bate o desejo, tenho que fazer em casa mesmo. Essa não é muito ortodoxa, afinal mudei algumas coisinhas para deixar a massa mais leve. Se você tiver problemas de intolerância ao glúten, pode comprar uma aveia sem glúten e comer tranquilo (a aveia é por natureza sem glúten mas costuma sofrer contaminação nos locais ond
