Acho que essa é a receita mais democrática que já postei por aqui. Atende veganos, pessoas com restrição ao glúten e a lácteos e todas as pessoas sem nenhuma restrição também, afinal fica deliciosa! Rende uma quiche pequena, que fica ótima numa forma de uns 18cm mais ou menos e serve 2 pessoas. Bora preparar? Ingredientes Massa: 2/3 farinha de grão de bico 1/3 farinha arroz integral 1/2 xíc. de água gelada 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de linhaça triturada Sal a gosto Coloque todos os secos em uma tigela e misture. Depois junte a água aos poucos e vá mexendo com um garfo para misturar bem. Por último junte o azeite e misture até que seja bem absorvido e a massa esteja lisa e
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