Follow Me

September 20, 2016

Não tenho o hábito de fazer pães que não sejam de fermentação natural. No entanto, no mês passado fui chamada para dar uma aula de cozinha num aniversário infantil e precisava de pães que pudessem ser feitos rapidamente com as crianças! Assim, tive que adaptar a minha receita para usar o fermento biológico. Deu super certo, as pequenas amaram! 

Ficou com vontade? Chame a criançada e bora por a mão na massa! 

Ingredientes: 

400 gr de farinha de trigo branca

250 gr de leite morno

5 gr de fermento biológico seco

40 gr de açúcar

45 gr de manteiga sem sal

5 gr de sal

5 gr de espinafre, beterraba ou cenoura desidratados

Preparo:

Coloque o fermento seco e a farinha em uma vasilha, junto com o espinafre, ou a beterraba ou a cenoura desidratada. Adicione o leite morno (se o dia estiver muito quente nem precisa se dar ao trabalho de amornar o leite!) e misture bem. Acrescente o açúcar e o sal e comece a sovar a massa. Aos poucos vá juntando a manteiga em temperatura ambiente (coloque mais manteig...

Please reload

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
Posts em destaque

O pão, a invertida e o tempo..

August 12, 2016

1/1
Please reload

Arquivo
Please reload

Blog

Tel: 11 98444-5979

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now